Kalungu · Sud-Kivu · RD Congo

Le Café du Kivu,
Notre Fierté.

Arabica d'exception cultivé à 1 500–2 000 m d'altitude, certifié BIO, traité selon un savoir-faire rigoureux en 10 étapes par 562 producteurs engagés.

"Malgré les défis de notre région, chaque grain que nous produisons porte l'excellence, la résilience et l'identité de notre territoire."

— Le Président du Conseil d'Administration, CAPCKI
0
Membres producteurs
dont 36% de femmes
0%
Score de dégustation
Arabica K3 FW
0 ha
Hectares cultivés
610 888 caféiers
🌿
Certification BIO Officielle N° CD-BIO-154-180-0000007.2025.001 — Valide 2025
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Terroir & Savoir-Faire

Notre Café, notre fierté

Un Arabica d'exception issu des terres volcaniques du Kivu, traité selon un protocole rigoureux en 10 étapes, de la récolte au grain prêt à l'export.

Le Terroir du Kivu

🗻
Altitude exceptionnelle 1 500 à 2 000 mètres — Kalungu, Territoire de Kalehe
🌦️
Climat optimal Chaud et humide, propice au développement lent des arômes
Variété Arabica 610 888 pieds sur 231,82 hectares — café K3 FW
🌿
Agriculture biologique Zéro pesticide, agroforesterie intégrée sur 1,5 ha
📅
Fondée en 2015 562 membres actifs, gouvernance coopérative avec C.A.

Traitement en 10 Étapes

Du caféier au grain exportable — protocole rigoureux appliqué à chaque récolte

01
Triage à la récolteSélection manuelle des cerises rouges mûres uniquement
02
Pesée & réceptionEnregistrement du volume par producteur
03
Tri flottaisonÉlimination des cerises légères par bain d'eau
04
DépulpageRetrait de la pulpe par machine dépulpeuse
05
Fermentation18 à 36h en cuve selon conditions climatiques
06
Lavage intensifRinçage multiple au canal de lavage
07
Pré-séchageLit surélevé, drainage 12–24h
08
Séchage sur lit africain12 à 20 jours selon le soleil et l'hygrométrie
09
Contrôle humiditéMesure au Moisture Meter — cible 11 à 12%
10
Conditionnement exportEnsachage en jutes de 60 Kg, étiquetage CAPCKI
Certifié
🌱
BIO

Certification Agriculture Biologique Officielle

CD-BIO-154-180-0000007.2025.001 — Valide pour la campagne 2025. Aucun intrant chimique, pratiques respectueuses des écosystèmes forestiers du Kivu.

Transparence Commerciale

Performances & Partenaires

Trois années de données transparentes illustrant la croissance régulière de notre coopérative malgré un contexte régional exigeant.

2023 Référence
Volume vendu
à mettre à jour
Chiffre d'affaires
à mettre à jour
Acheteurs actifs
2024 Croissance
Volume vendu
à mettre à jour
Chiffre d'affaires
à mettre à jour
Acheteurs actifs
2025 En cours
Volume vendu
campagne active
Chiffre d'affaires
à mettre à jour
Acheteurs actifs
3+

Nos Partenaires

Classés par catégorie — acheteurs, partenaires financiers et techniques

Acheteur Premium
Nespresso
Acheteur de café spécialisé
Acheteur
Key Note
Torréfacteur international
Acheteur
Virunga Coffee
Acteur café du Kivu
Partenaire financier
Root Capital
Finance agricole
Autorité
IPAPEL
Régulation & certification
Engagement & Durabilité

Impact Social & Environnemental

La CAPCKI croit qu'un café d'excellence ne peut venir que d'une communauté épanouie. Notre modèle place les personnes et la planète au cœur de chaque décision.

👩‍🌾

Programme "Cafés Femmes"

36% des 562 membres sont des femmes, intégrées pleinement à la gouvernance et à la production. Le programme renforce leur autonomie économique, leur accès à la formation, et leur représentation dans les instances décisionnelles de la coopérative.

36% femmes
~202 membres
🌱

Projets Jeunesse

17% des membres sont des jeunes agriculteurs, engagés dans des projets innovants en parallèle : culture de champignons et production de poudre alimentaire comme diversification économique. Ces initiatives réduisent l'exode rural dans le territoire de Kalehe.

17% jeunes
~96 membres
Diversification
🏘️

Impact Ménages

305 ménages bénéficiaires directs de l'activité de la coopérative. Revenus stables, scolarisation améliorée, accès aux soins — la CAPCKI mesure son impact via des indicateurs MEAL rigoureux pour garantir des progrès socio-économiques tangibles.

305 ménages
Indicateurs MEAL
🌳

Initiatives Environnementales

Reboisement actif et agroforesterie sur 1,5 hectares au sein des parcelles membres. Zéro utilisation de pesticides chimiques. La canopée forestière protège les caféiers, préserve les sols et contribue à la biodiversité du massif montagneux du Kivu.

1,5 ha agroforestier
Zéro pesticide
562 Membres producteurs actifs
305 Ménages bénéficiaires
1,5 ha Agroforesterie reboisée
Contact & Traçabilité

Demande de Cotation

Pour toute demande d'échantillon, de cotation ou de partenariat commercial, utilisez le formulaire ci-dessous. Notre équipe vous répondra sous 48h.

Informations de contact

📍
Siège Social
Kalungu, Territoire de Kalehe, Sud-Kivu, RD Congo
✉️
Email officiel
info@capcki.com
📞
Téléphone
À renseigner par le Data Manager
🌿
Certification BIO
N° CD-BIO-154-180-0000007.2025.001

Zones de collecte

Bwisha
Birambo
Mbinga Nord
Nyondo

🔒 Vos données sont sécurisées et utilisées uniquement pour traiter votre demande.